雪下にんじん収穫始まりました！

　今年も始まりました！積雪は130センチ程でしょうか。
収穫開始そうそう、「稲花」という情報誌に掲載していただきました。

スタッフの方や読者の方の収穫体験も行われました。お昼にはにんじん料理を食べていただき、うちとしては初めての試みで、とても勉強になりました。

情報誌と農産物がセットになって届きます。

今年も収穫が始まってからも雪に降られて難儀しています。それからネズミの被害で、もったいない人参が多くあり残念です。でも味は納得！の人参が採れています。今年もよろしくお願いします。

畑が乾くまではまるで田んぼの中状態で収穫します。結構しんどいです。

豆腐づくり修行中

　ご無沙汰しております。もう三月ですか…。

先日、JAのスーパーで雪下にんじんを発見！おもわず「早っ！」とつぶやきました。当然うちも収穫が迫ってきました。こちらの話題はまた後日。

　
　豆腐屋を引き継いで早1年。まだまだ修行が続いています。冬期間は製造量が落ちるので、油揚げ作りにも挑戦しています。師匠がいないので素人レベルから脱することができませんが、苦しみながらそれなりに楽しんでます。
　油揚げは大好きなんですが、今のうちの設備や農作業との兼ね合いから考えると道のりは険しいですね。

秋雨続く・・・。

　9月は毎日毎日雨雨雨で参りました。おかげさまで台風の直接的な被害はないのですが，仕事が全くはかどりませんでした。当然稲刈りもまだです。
そして、さつまいもの収穫が控えています。この日はちょっとためし堀り。生協への出荷分を2列ほど掘りました。なかなか良い感じです。あとは毎年の悩みの種であるお天気と人手次第です。

夏休みの思い出

   集落の祭りが終わり、秋を肌で感じるようになりました。朝晩の涼しさはもう秋そのものです。先日、知り合いの知り合い農家から格安で譲って頂いた巨峰は見たことないくらい立派で大粒でおいしかったです。秋だなぁ〜と食べ物でも実感。

　子供みこしと一緒に集落を一周しました。この日は結構暑かったので、途中で振る舞われるジュースやスイカ、大人はビールが最高でした。

　
　お盆を過ぎてからになってしまいましたが、お墓参りに長岡へ行きました。
海の近くのキャンプ場でも一泊。今年最後の海水浴を楽しみました。さすがに人も少なくて真夏のギラギラ感は無かったですね。

　初めて海釣りにも挑戦しました。釣り竿は長岡のおじいちゃんと前日採りに行った竹に釣り糸とはりを付けただけの簡易的なもの。豆アジが二匹釣れて夕食においしく頂きました。

トウモロコシ

　　梅雨も明けいよいよ夏 本番。

ブログ更新も大変ご無沙汰しておりました。

　我が家のトウモロコシです。ちょっと小ぶりですが味は良く、子どもたちも大満足です。
実はほとんどを熊にやられてしまい熊の取り残しを食べております。あと数日で収穫というところ見事に食べられてしまいました。

　　熊出没は畑だけではなく、集落内でも目撃され，広報無線やPTAメールで知らされ、
子供たちは登校時、熊鈴を必携しています。とはいえ、今は夏休み。プールだ！トウモロコシだ！と夏を満喫しています。

少雪です

　今年も「はらんなか」をよろしくお願いします。
　一月もあと一週間となりました。過ごしやすい冬です。

ありがたいのですが、ここまで降らないと、当然、困る人もいて。雪国は雪が降ることでいろんなことが回っているんだなぁと今さらながら思います。

　娘はクロスカントリースキーの試合が中止になったり、練習ができなかったり。

雪下にんじんもこの程度の雪だと雪消えが一気に進んで、収穫期が短くなりそうです。降り始めのころ、雨が多かったのも心配しています。

　ですが、足もとがいいので、焼き芋の店頭販売は好調です。車を使わないお年寄り達も買い物のついでに寄って頂いています。

　現在積雪は1ｍあるか、ないかくらい。今後はどうなるやら…。

名水豆腐

   突然ですが…お豆腐屋さんを始めることになりました。

 近所にある竜が窪温泉で地元の大豆と名水百選の水を使い、美味しい豆腐を手づくりしてきましたが、事情があって続けられなくなり、私達に声がかかったという訳です。

長女が産まれるまでは、週2回の豆腐作りの農家のお母さんグループにもともと関わっていたのですが、長男、次男も産まれ、豆腐作りに復帰できず、いつの間にか10年が経ってしまいました。

 突然の話だったのですが、迷いはなく…。

立ち上げの苦労話や忙しい農作業をやりくりして、おいしい豆腐を作ろうと頑張っていた皆さんの思いを知っている私は，この豆腐をなくす訳にはいかない！そう思いました。そして何よりこの豆腐が大好きなのです。
  12月は豆腐作りを思い出す為に時間を費やしていました。難しくて難しくて…同時にやりがいも感じてきました。
お豆腐屋さん情報は随時報告していきたいと思います。

今年も大変お世話になりました。皆さん良いお年をお迎え下さい。